華研中商研究院觀點：

主題詞：食品安全

   毒奶粉、瘦肉精、黃色葡萄菌、奶粉蟲子、地溝油、蛆橙等等食品安全問題頻頻出現，這讓人們寒了心的同時，更加對社會食品安全產生了恐慌心理。什么都是添加過其他物質的，市場上那些本應該就是很純凈的綠色蔬菜被打著有機食品的牌子標上了高價，老百姓幾乎天天都在吃的食物想買點純天然的卻被那超乎所以的價格心生畏介，難道我們就應該吃一些添加了某種物質的食品嗎？仿佛那些天然的綠色食品就像后來的特殊物種一樣，成為了了市場上的稀有品。這不得不讓我們反思，我們的食品市場怎么就成了這種扭曲的形態。說到底還是為了一個字：利！

    很多出問題的產品生產商在自己的產品出現問題后還是一味麻木、無動于衷，甚至找各種借口推卸責任。需考慮，人的生命是無價的！出了問題要積極地配合相關部門進行徹底的清理市場工作，并且加大力度嚴格控制食品安全細節，誠信經營。或許可以得到消費者的諒解。

    近日，曝光的蒙牛純牛奶中含有超強致癌物一事，引起了媒體及廣大消費者的關注，外界的議論很熱，但是相比蒙牛乳業（眉山）有限公司卻顯得很安靜，其身穿制服的工人們照常上下班，面容平靜；廠區內，不時有貨車進入將成品運出。蒙牛公司則表示此次問題的出現是個別養殖場飼料發霉。面對群眾質疑，蒙牛似乎不太愿意公布來源地。其強調生產線上的每一包牛奶都都要經過9道工序、36個監控點、105項指標檢測，只要有一項檢測項目不合格，整批產品都不允許上市，并表示蒙牛高科技乳品研究院的分析中心定期對公司的原料和成品進行農藥殘留、獸藥殘留、致病菌鑒定、營養成分、維生素、添加劑、重金屬、微量元素等共367項食品安全項目檢測，保證出廠產品符合食品安全要求。

    盡管這么精細的程序，但還是出現了強致癌物的問題，消費者希望出事企業最起碼要讓消費者看到足夠的誠意，可能只有這樣才能幫助企業在消費者心中重新樹立形象！